对于不少人来说,生气、郁闷、难过……每一个难熬的时刻,“好吃的”永远都不会缺席。
因为他们认为,这世界上没有什么是一顿美食不能解决的事,如果有,那就两顿。文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
为什么食物能够给人如此大的安慰?文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
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多巴胺带来愉悦感文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
多巴胺是你脑袋瓜子里分泌的神奇化学物质;是幸福感、愉悦感;是你将食物放进嘴里,闭上眼睛感受到的在味蕾上慢慢融化开的小幸福。文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
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血糖升高让人满足文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
人体血糖水平相对较高的时候,情绪更加稳定和愉悦;血糖水平低的时候,更容易出现烦躁、易怒、情绪低落。淀粉、糖类等碳水化合物进入人体后,能快速升高血糖,让人产生心理上的愉悦感、满足感。文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
01丨糙米文章源自两天的博客-https://2days.org/85479.html
多巴胺是传递开心及兴奋信息的神经传导物质,5-羟色胺也是一种能让心情愉快的物质,而它们的产生离不开B族维生素的参与。
糙米中就含有丰富的维生素B6、B12、叶酸及泛酸,可以促进多巴胺和5-羟色胺的生成,帮助稳定情绪,是抗压力、抗抑郁的好主食。
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02丨鱼肉
鱼肉中含有的ω-3脂肪酸能够促进神经递质传递,对多巴胺、去甲肾上腺素、血清素等都有一定影响,从而让人更积极、更快乐。
03丨核桃
核桃中也富含能让人快乐的烟酸、泛酸等营养素。而且,核桃等坚果中含有的多不饱和脂肪酸可以清理血管中的垃圾沉积,保持细胞的通透性,有助于神经递质的有效传导。
不过核桃本身热量较高,不宜食用过多,每天2个左右基本就够了。
04丨牛奶
牛奶是人体补充优质蛋白的主要来源之一。蛋白质中的酪氨酸可以促进大脑中多巴胺和去甲肾上腺素的合成,帮助缓解精神压力,提高记忆力和理解力。
另外,牛奶还可以帮助补钙。体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态。小孩缺钙会哭闹不停,成年人缺钙则会易怒、失眠、情绪很难控。
05丨酸奶
乳糖不耐受的人可以选择喝酸奶,酸奶也是补充蛋白质和钙很好的一种方式。而且酸奶中的活性益生菌可以协助肠道菌群生长,从而提高血清素的水平。
血清素是一种神经递质,会影响人体各方面的行为,如情绪调节、压力反应、食欲等,而人体中高达90%的血清素由肠道中的肠道菌群产生。此外,研究人员还发现肠道中的益生菌数量增多会帮助人们远离抑郁症。
06丨香蕉
香蕉中丰富的果糖和淀粉,能让人迅速获得能量,促使血糖上升,从吃下的第一口开始就让人充满愉悦感和满足感。
香蕉还是维生素B6和色氨酸的重要来源,这两种物质也可以帮助人体制造血清素,减轻忧郁烦躁情况,平复心情。
此外香蕉中还含有丰富的铁,有助于消除疲劳。
可能有些朋友觉得,不开心的时候吃甜品也会让人开心。
的确,吃高糖的食物会让人分泌多巴胺,感到心情愉悦,但是糖分摄入过多,对身体也会造成一种负担,尤其是有血糖、血脂等慢性病的患者。
而前面讲到的几种食物不仅能让人开心,还对身体有相当多的好处。因此,当你情绪低落,想放纵地大吃大喝时,一定要注意别给身体增加太多负担,不妨选择一些既健康又营养的食物。
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这世界上没有什么是一顿美食不能解决的事,如果有,那就两顿。 哈哈哈